Vinos y Aperitivos Italianos
Nos llena de orgullo ofrecer a nuestros huéspedes una exquisita selección de vinos y aperitivos italianos en nuestra terraza, diseñada para brindar una experiencia auténtica y sofisticada. Nuestra carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada, abarcando una variedad tanto de vinos tintos, blancos como rosados, todos provenientes de prestigiosas bodegas italianas que reflejan la riqueza y la diversidad de las regiones vinícolas del país.
Entre los vinos tintos, nuestros comensales pueden deleitarse con un robusto Chianti, un elegante Barolo, o un persistente Amarone, cada uno seleccionado por sus características únicas que realzan cualquier ocasión. Los vinos blancos no se quedan atrás, con opciones como un delicado Pinot Grigio, un refrescante Vermentino y un floral Fiano, ideales para disfrutar en una tarde soleada. Para quienes prefieren una opción intermedia, nuestros rosados, como el encantador Rosato de la Toscana, ofrecen un equilibrio perfecto entre acidez y frutosidad.
Complementando esta magnífica selección de vinos se encuentran nuestros aperitivos, meticulosamente preparados para resaltar los sabores de cada bebida. La bruschetta, con su pan crujiente, tomates frescos y un toque de albahaca, es una opción clásica que nunca falla. Los crostini, más pequeños pero igualmente deliciosos, vienen con una variedad de toppings, desde aceitunas hasta cremas de trufa. Sin olvidar nuestras tablas de fiambres y quesos, que ofrecen una mezcla impecable de texturas y sabores, perfectas para compartir mientras se disfruta de una buena conversación y un vino exquisito.
La procedencia de nuestros vinos y la preparación de nuestros aperitivos han sido seleccionadas con gran esmero. Cada elección busca trasladar a nuestros huéspedes a un rincón de Italia, permitiéndoles saborear lo mejor del país en cada bocado y sorbo. La calidad y variedad de opciones disponibles en nuestra terraza garantizan una degustación inolvidable en un entorno que invita a la relajación y al disfrute.
En el corazón de nuestra oferta gastronómica se encuentra una selección exquisita de pastas recién horneadas, diseñadas para transportarte directamente a Italia desde nuestra acogedora terraza. Nuestro compromiso con la autenticidad italiana se refleja en cada plato, mediante recetas tradicionales transmitidas por generaciones y perfeccionadas por nuestros proveedores italianos de renombre. Aquí, los sabores no solo son una experiencia gustativa, sino también un viaje cultural.
Lasagna: Capas de Sabor y Tradición
La lasagna, una de nuestras especialidades más populares, es una obra maestra de la cocina italiana. Elaborada con capas de pasta fresca, ragú casero, salsa bechamel y una mezcla de quesos fundidos, cada mordida ofrece una textura y un sabor incomparables. La preparación de esta delicia incluye un proceso artesanal minucioso, asegurando que cada capa sea perfecta y que cada ingrediente destaque por su frescura.
Ravioli: Bolsitas de Sabor
Nuestros ravioli son pequeñas bolsitas de sabor, rellenas de combinaciones clásicas y modernas. Desde espinacas con ricotta hasta rellenos de calabaza y nueces, cada variante es una exploración de la gastronomía italiana. La masa del ravioli es estirada y cortada a mano, garantizando una textura delicada y una cocción perfecta. Las salsas que acompañan a estos pequeños tesoros varían desde mantequilla sage hasta salsas de tomate fresco, elaboradas con ingredientes de la más alta calidad.
Tagliatelle: Un Clásico Hecho a Mano
El tagliatelle, con sus largas cintas de pasta, es otro de los clásicos artesanales que ofrecemos. Amasada y cortada a mano, la pasta se combina en platos como el tagliatelle al ragú o con trufa, para aquellos que buscan un toque más sofisticado. Cada bocado refleja la dedicación y el conocimiento experto de nuestros chefs, quienes utilizan técnicas tradicionales para mantener la autenticidad del plato.
En nuestra terraza, cada comida se convierte en una experiencia enriquecedora. El ambiente cálido y acogedor complementa la explosión de sabores de nuestras pastas recién horneadas. El olor a pan fresco, el brillo dorado del aceite de oliva y el sonido del cuchicheo de clientes felices bajo el sol mediterráneo se fusionan para crear una atmósfera única. Nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria que captura la esencia de la auténtica cocina italiana, haciendo de cada visita un momento memorable.